Socola sữa 55% là dòng socola Dark – Milk ( pha giữa socola sữa và socola đen ). Những loại socola sữa thông thường trên thị trường sẽ có chỉ có tỉ lệ 20 – 30 %, tức là sẽ rất ngọt. Sản phẩm socola sữa 55% của Hallelu sẽ không quá ngọt, có độ đắng vừa phải, còn giữ được hương vị socola thơm ngon.
Sản phẩm socola Hallelu được sản xuất trực tiếp tại Công Ty TNHH Sô Cô La Hallelu – Việt Nam, có trụ sở tại TP. Thủ Đức, công ty sử dụng 100% hạt ca cao được trồng tại vùng Mekong , Tây Nguyên Việt Nam.
Socola đen 70% rất vừa ăn cho người thích ăn ngọt và đắng. Sản phẩm socola đen của Hallelu có vị nho khô, mật ong tự nhiên, không thêm hương vị vani, màu sắc, các loại hương liệu khác, hoàn toàn tự nhiên.
CACAO VIỆT XỨNG DANH NGON NHẤT THẾ GIỚI NHƯ THẾ NÀO ?
Người Việt Nam sẽ tự hào hơn biết mấy khi cầm trên tay sản phẩm cacao được làm trên chính quê hương của mình, trên thế giới gọi là ” tree to bar “, nghĩa là từ ” cây giống đến socola thanh, bột cacao. Socola Hallelu được nghiên cứu phù hợp với khẩu vị người Việt Nam, rất đa dụng, được sản xuất chính gốc tại nhà máy, đảm bảo độ an toàn.
1. NGUYÊN LIỆU:
– Việt Nam là một trong số ít các quốc gia trên thế giới trồng được giống Criollo và Trinitario, là loại cực hiếm – thuộc top 10% loại hạt cacao hương vị thơm ngon nhất. Hallelu sử dụng nguồn nguyên liệu đa dạng các vùng trồng được các giống cacao này như Tiền Giang, Đồng Nai, Bến Tre, Vũng Tàu, Đaklak.
2. CHẾ BIẾN:
Hallelu khác biệt ở chỗ sản xuất tiên tiến như quy trình sản xuất socola ở các nước hiện đại. Để làm ra loại socola nguyên chất và thượng hạng sẽ trải qua 8 công đoạn công phu tại nhà máy sô cô la Hallelu.